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2010年12月19日

マドレーヌ

マドレーヌ


マドレーヌ


マドレーヌ

マドレーヌ



5年くらい前はフランス風の基本的なルセットの

マドレーヌを出していたのですが

脱酸素剤を入れると 

どうしても数日でパサついてしまうので

2年くらい前は 

フィナンシェのレモン味を 

マドレーヌ型に流して

マドレーヌとして出していました

しかし 食べた方は

これはマドレーヌではない 

と思われたはずです

という事で

本来のマドレーヌのルセットに 

しっとり感が出るよう少し改良して    

数日経っても 

しっとり感が残るようなマドレーヌとして

復活しました


1個  100円(税込)


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Posted by パティスリーヨシダ at 11:11 │マドレーヌ

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