パティスリーヨシダ

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昨年7月　猛暑の影響か　寿命なのか　

20数年使っていた

冷凍冷蔵庫が壊れました

長く使っていて　いつか壊れるだろうとは思っていたけど

街に移転するまでは　もってくれ

と思っていましたが

良い機会だと思いコールドテーブル（台下冷凍冷蔵庫）

に買い替えました

今まで写真の通り　売場の中に　ドンと陣取っていました

というか　

もとは　売場ではなく　厨房の一部でしたが

2009年5月　3坪の売場をつくりました　

売場を通って材料など取りに行っていたので

いずれ必要だし　コールドテーブルいいな

と思っていた矢先でした

逆に　今までよくもっていてくれたと感謝


現在　必要最低限の設備はありますが

ほぼ今から　

自分たちで一つずつ増やしていって

大事にしていこうと思います　　

以前　鎌倉シャツの会長がカンブリア宮殿に出演されて

MADE IN JAPAN

に惹かれ　オンラインショップへ

スーツは会合や何かの集まりの時くらいしか着ないのですが
　
博多駅ビルに上陸ということで

いつか行ってみたいです

ヨシダのショップカード

現在　5刷くらいして　

その都度変更があったら換えていたのですが

前回まで　

ブログのURLを表記していたのですが

URL長くて入力するのが面倒だと思い

ありがたいことに　

ヤフー・グーグルで検索して

パティスリー　ヨシダ　と検索すると　

どちらも1番上にくるので　書き換えました

ブログやっててよかったです

最近　数名の方に

「ブログ見たよ」

と言われる事があり　

やはり嬉しいです

自分はほとんど接客に出れないのですが

妻に「ブログ見たよ」と言ってもらえれば

焼き菓子1個プレゼントいたします

現在　定休日を日曜日・月曜日にしています

焼き菓子の販売が主なので　本来なら年中無休でもよいのですが

波多津は日曜日　Aコープも定休日なくらい　ガランとしているので

日曜日も定休日にしていました


そして

波多津店はインターネットにつながっていないこともあり

日曜日・月曜日は主に自宅（つつじ）で

ブログ書いたり　検索したり　勉強したり　

いろんな店の視察に行ったりしています

しかし　おかげさまで最近少しずつでも来店数が増えているので

もし遠くから来て頂いたお客さまに

日曜日は定休日　ではいけないと思い

製造はしないのですが　日曜日は母に店番してもらい

月曜日のみ定休日という事になりましたので

よろしくお願いいたします

今はほとんどやめている状態のサーフィン

10年くらい前の台風に近いくらい風が強い日

このくらい風がないと　良い波は立たない　

と思い

初心者でしたが　調子に乗って

祖母の　「風の強かけん　気をつけんばよ」　

という言葉に

「サーフィンは風の強うなかぎ出来ん」　

と

いざ二丈パーキングエリアへ

今まで見たことがないくらいの波が立っていました

気持ちも高まってきて　

どんどん沖の方に入って行き

周りにも数十人のサーファーがいたので

安心してました

何本目かの波に乗って　今までにないスピードに興奮していた瞬間

ザァーッ　

と　

波に飲まれ　

洗濯機の中のようにくるくると

どっちが上か下か分からないので上がれず

ポコポコと音が鳴る中

スローモーションで流れ

これはやばいと思い

やはりまだ早かったか　

と思いましたが

なんとか戻れて　

ラッキーでした

10数年前　はじめて藤沢にサーフィンに行った時

地元の若者やおじさんたちが　脇にサーフボードを抱え乗っていたの見て
（後輪がコースターブレーキになっていて　ペダルでブレーキをかけます）

かっこいいと思い

自分はサーフボードを脇に抱えて行く事はないですが

このビーチクルーザーで

波多津の海岸通りを散歩しています

波多津の田嶋神社

数年前の10月1日　

私たち夫婦はここで結婚式を挙げました

毎年正月には初詣に行きます