パティスリーヨシダ

2007年に父親が税務署に廃業届を提出し

2008年に自分が税務署に開業届を提出して

独立　創業しました

よく友人、知人の2代目・3代目の後継者と

仕事の話をしていたら

まだ独立や創業していない時から

「今は実質、自分がまわして（経営）いる」

と、

よく聞く台詞です

自分もそうでした

しかし実際に独立・創業し

決算書の名義が自分の名前になると

今までとは全く世界が違いました

それまでは先代の庇護のもと

いきがっていたように思います

以前も書きましたが

ほぼ創業の

創業者ならば当然というか

創業後3～5年くらいは

まともな給料など出ないことは

覚悟していました

実際ゼロではありませんでしたが

働いても給料が出ないという

サラリーマン家庭で育った妻には

想像も出来なかった新婚生活だったと思います


創業して決算1～2期の実績では

融資が下りないと思っていた事と

なるべくお金を借りずに

徐々に大きくしていこうと

売上げ利益を

ほとんど設備投資にまわして

仕事ばかりの新婚生活でしたが

夫婦ふたりで

事業を大きくしていく喜びを感じていました

2008年は大きく変わる設備投資が出来ず

写真がなかった為

主に仕事風景です
















2009年頃　№1に続く





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