パティスリーヨシダ

いろいろ思ったことを書きましたが

結局　何がしたいのかというと

一番は　お客さんの顔が見たい

お客さんの笑顔が見たいだけです

現在も　1個120円の菓子を　

毎日たくさんつくることが出来るのは

失礼なことですが　

顔を知らない　たくさんのお客さまに　

道の駅や観光施設・結婚式場などで

買って頂いたり使って頂き

商売をさせて頂いています

　
メールやインターネットを通じて交流するのも

気軽に出来て　とても便利だと思います

今もブログを気軽に書けて　とても嬉しいです

しかし

自分は　

対面してコミュニケーションをはかるのが好きで

菓子をつくってる最中は　

挨拶程度であまり話すことはできないのですが

来店して頂くお客さまに　

パワーをもらって　とてもやる気が増します

あと少し　波多津で修業させてもらい

はやく街に出て

新鮮な菓子で　

お客さまに喜んでもらい

満足してもらえるように

日々精進していきます